皆様はじめまして！「Ｎ家と猫のはなちゃんの日常」というブログを運営している、Ｎ家と申します。
普段は、Ｎ家の3人（父・母・息子）で交代しながら、お弁当等の料理情報や猫のはなちゃん（19歳猫）の日常等に関する記事を書いています。
さて、今回初めて【を知る通信】様に寄稿させて頂きました。どうぞ宜しくお願い致します。
今回は「秋」をテーマに、秋の味覚であるサツマイモやキノコを使った、超簡単＆節約レシピを紹介したいと思います。
紹介する料理は、「ウーロン茶と塩昆布で作る炊き込みご飯」のレシピです。
運動会やイベント事にもぴったりの超簡単料理なので、是非チャレンジしてみて下さいね！ では、早速いってみよー！
レシピ（3～4人分）
材料
お米：2合
塩昆布：半袋（30g）
サツマイモ：小1本
ホワイトぶなピー：1袋
（普通のブナシメジでも美味しくできます）
ウーロン茶：2合分の水加減
（目安は500mlのペットボトルで少し残るくらい）
トッピング（お好みで）
インゲン豆
紅ショウガ
錦糸卵 等々
材料費（3〜4人分）
サツマイモ小１本：約６０円
ホワイトブナピー１袋：約１００円
塩昆布１／２袋：約１００円
ウーロン茶５００㎖：約８０円
なんと、3～4人分で合計：３４０円（税込み）ぽっきり
※近所のスーパー調べ
※お米の値段は含んでいません。
下ごしらえ・作り方
１、サツマイモを角切りにして、水に少しさらして“あく抜き”をしましょう。
２、ブナピー（白色ブナシメジ）は根元を切って、食べやすい大きさに分けておきます。
ブナピー（白色ブナシメジ）がおすすめですが、普通のブナシメジでも美味しく作れますよ。
３、お米は、研いで水を切っておきます。
４、炊飯釜にお米を入れ、水の代わりにウーロン茶を規定量まで入れます。
５、ウーロン茶を入れた後は、残りの材料をすべて投入しましょう。
材料を全部投入！
６、後はよくかき混ぜて、炊飯スイッチを押すだけ。
これだけです。
完成＆盛り付け
トッピングの材料が無ければ、そのままでも全く問題なし！
こんな感じに出来上がります。
もうひと手間加えて、インゲン豆の細切りや紅ショウガ、錦糸卵（薄焼き卵を細く切ったもの）などをあしらってあげると、見栄えもお洒落な上に、美味しさもアップしますよ。
今回は、インゲン豆と紅ショウガをのせてみました。
「ウーロン茶でご飯を炊いて大丈夫なの！？」と疑問に思われるかもしれませんが、お茶碗に盛った時にウーロン茶の香ばしい匂いがふわっと香りつつ、塩こんぶの塩味がいいアクセントになるんですよ。
そして、秋の味覚のサツマイモの甘さも相まって、さながらお茶碗の中でアンサンブルが…(笑)
これに「さんま」なんて一緒に出された日には、もうイチコロです。
調理自体も材料を切って、炊飯器に投入するだけ。後は炊飯器がやってくれます。料理が苦手な方や、料理自体あまりやった事がない男性の方でも、美味しく手軽に秋の味覚を堪能できますよ。
終わりに
皆様、「ウーロン茶で作る炊き込みご飯」はいかがでしたでしょうか？
超簡単かつ低価格なのに、しっかり「秋」を感じられる料理だと思います。運動会のお弁当や、来客時にもすぐ作れますし、余ったらおにぎりにしても美味しいですよ！
彼氏や彼女、友人にパパッと作って、いい男・女を演じちゃいましょう！
簡単なのに本格的な味を楽しめて、秋を感じるこのレシピ、皆さまも是非チャレンジしてみてくださいね！ 食べ過ぎには注意ですよ(^_^;)
では、最後までご覧いただきありがとうございました。是非機会があれば、当ブログも覗いてみてくださいね。
以上Ｎ家でした。
